Tarım ve gıda yazılımı: tarladan rafa izlenebilirlik

Tarım yazılımı ve gıda izlenebilirliği neden önemli?

Gıda zincirinde bir sorun çıktığında ilk sorulan soru “bu ürün nereden geldi, nereye gitti?” sorusudur. Bu soruya hızlı ve belgeli cevap verebilmek hem tüketici sağlığı hem de işletmenin itibarı açısından belirleyicidir. Kâğıt kayıtlarla bunu yapmak mümkün olsa da yavaştır; üstelik bir halka eksikse zincirin tamamı kopar.

Bir tarım yazılımı bu zinciri baştan kurar. Ürün tarlada üretilirken parsel ve uygulama bilgisi girilir, depoya geldiğinde kabul ve tartım kaydı açılır, işlenip paketlendiğinde parti numarası alır, sevk edildiğinde müşteri ve araç bilgisiyle eşleşir. Her adım bir öncekine bağlandığı için gıda izlenebilirlik raporu tek tıkla hazırlanır: bir lot numarasından geriye doğru üreticiye, ileriye doğru da müşteriye ulaşırsınız.

Kooperatifler ve üretici birlikleri için

Kooperatiflerde iş akışı farklıdır. Ortaklar ürün teslim eder, kooperatif ürünü değerlendirir; bu arada ortaklara gübre, tohum, mazot gibi girdiler verilir, avans ödenir, sezon sonunda hesap kapatılır. Kooperatif yazılımı ile her ortağın teslim ettiği ürün, kalite sınıfı, aldığı girdiler, avansları ve kesintileri aynı ortak kartında görünür. Sezon sonu hesap dökümü ortağa basılı ya da dijital olarak verilebilir. Ortaklara SMS ile teslim ve ödeme bilgisi göndermek, yönetimin ise hangi köyden ya da bölgeden ne kadar ürün geldiğini harita ve tablolarla izlemesi de mümkündür.

Genel kurul, ortak giriş-çıkışları ve sermaye payları gibi kurumsal kayıtları da aynı sisteme ekleyebiliriz. Çiftçi Kayıt Sistemi gibi kamu kayıtlarıyla bağlantı gereksinimi varsa bunu analiz eder, kurumun yetkisi ve ilgili kurumun sunduğu arayüz üzerinden bağlantıyı kurarız; arayüz yoksa veriyi kontrollü biçimde içe aktarma yolunu planlarız.

Gıda işleme, paketleme ve depolama

Gıda üreticileri ve paketleyiciler için yazılımın kalbi parti yönetimidir. Farklı üreticilerden gelen hammaddeler birleştirildiğinde ya da bir parti birden fazla ambalaja bölündüğünde bu ilişki kayda geçer. Reçeteye göre üretim yapılır, hammadde tüketimi stoktan düşer, paket etiketine parti numarası ve son kullanma tarihi basılır. Üretim tarafını derinleştirmek isterseniz üretim takip yazılımı sayfamıza göz atabilirsiniz.

Depoda raf, oda ya da soğuk hava deposu bazında stok tutulur; ilk giren ilk çıkar ya da son kullanma tarihi en yakın olan önce çıkar mantığıyla sevkiyat önerilir. Sıcaklık kayıtları elle girilebilir ya da mevcut ölçüm cihazlarınızın sunduğu veri aktarım yöntemine göre sisteme alınabilir. Kapsamlı depo süreçleri için depo yönetim sistemi çözümlerimizi inceleyebilirsiniz.

Fatura, irsaliye ve kalite kayıtları

Satış ve sevkiyat belgelerini GİB e-Fatura, e-Arşiv ve e-İrsaliye süreçlerinize, çalıştığınız özel entegratör üzerinden bağlarız. Üreticiden yapılan alımlarda kullanılan belgelerin akışını mali müşavirinizle birlikte netleştirir, ekranları buna göre tasarlarız. Ayrıntılar için e-Fatura entegrasyonu sayfamıza bakabilirsiniz.

HACCP planınızda tanımlı kritik kontrol noktalarının ölçüm ve düzeltici faaliyet kayıtlarını dijital formlara taşıyabiliriz. Yazılım bu kayıtları düzenli ve aranabilir kılar; gıda güvenliği sisteminizin kendisini kurmak ve yürütmek ise işletmenizin ve danışmanınızın sorumluluğundadır.

Nasıl çalışıyoruz?

Önce sahaya bakarız: tartım noktası, depo, paketleme hattı ve ofiste kimin hangi bilgiyi girdiğini birlikte çıkarırız. Saha personeli için büyük düğmeli, tablet ve telefona uygun ekranlar tasarlarız; internetin zayıf olduğu alanlarda veri girişinin nasıl yapılacağını baştan planlarız. Verileriniz sizindir ve dışa aktarılabilir; kaynak kodu teslimi sözleşmede birlikte netleştirilir.